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El menú más rápido para Thermomix

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La Thermomix es una máquina que podemos utilizar para cocinar cualquier cosa, pero ¿podemos hacerlo aún más rápido? Pues sí, podemos cocinar platos y tapas estupendas en cinco minutos. Literalmente. Desde Femquality, os vamos a proponer un menú para cuatro personas que… ¡no os llevará más de 30 minutos cocinarlo!

¿Qué puedo cocinar en tan poco tiempo?

Empezaremos con unas tapas para ir abriendo boca; paté marinero

Ingredientes para cuatro personas

  • Una lata de atún en escabeche
  • Una lata de sardinas en tomate
  • Una lata de mejillones en escabeche
  • Tres quesitos
  • Dos cucharadas de queso de untar
  • Una cucharada de mantequilla

Introducimos todos los ingredientes en la thermomix y lo programamos a un minuto con intensidad de menor a mayor. Comenzaremos triturando desde la velocidad 5 y lo terminaremos en velocidad 10, de manera escalonada. Una vez triturado, lo sacamos de la thermomix y untamos el paté en tostadas de pan. En menos de 5 minutos tendremos preparados los entrantes.

Seguimos con el primer plato; ensalada de garbanzos

Ingredientes:

  • Un bote de garbanzos cocidos de 500 gramos
  • 100 gramos de cebolla
  • 120 gramos de pepino
  • 500 gramos de tomate
  • Una lata de atún grande
  • Tres cucharadas de aceite
  • Una cucharada grande de vinagre
  •  Sal

Pelamos las hortalizas y añadimos a la thermomix el pepino y la cebolla a velocidad 4 durante sólo dos segundos. Posteriormente, añadimos el tomate y programamos 4 segundos a velocidad 2. Lo retiramos de la thermomix y lo mezclamos con los garbanzos, que estarán enjuagados y escurridos en un bol. EN la Thermomix, añadimos el aceite, el vinagre y la sal, y a velocidad 5, mezclamos durante 15 segundos. Retiramos y lo mezclamos en un bol. Posteriormente, añadimos el atún y lo mezclamos todo y reservamos en el frigorífico hasta el momento de servir. Ya está hecho en tan solo 5 minutos.

Para el segundo plato, prepararemos unas gulas al ajillo

Ingredientes:

  • Tres cucharadas de aceite de oliva
  • 2 ajos
  • 1 cayena
  • Media cucharada de pimentón dulce
  • 250 gramos de gulas

Para preparar este exquisito plato, metemos el aceite en la thermomix y lo programamos dos minutos con temperatura varoma a velocidad 1. Añadimos los ajos, la cayena y el pimentón y lo programamos a velocidad 1 durante 5 minutos. Acto seguido, echamos las gulas y lo ponemos a 2 minutos con velocidad cuchara y giro a la izquierda, con temperatura varoma. Sacamos y la receta de gulas ya está preparada para comer.

¡Y ya tenemos preparado nuestro menú!

Y el postre, ¿también es rápido de hacer en la thermomix?

¡Ah sí! El postre no puede faltar en un buen menú, por eso prepararemos una crema de chocolate, nueces y avellanas.

Ingredientes:

  • Dos vasos de leche
  • 250 gramos de chocolate
  • dos yemas de huevo
  • una taza de vino blanco
  • Una cucharada de mantequilla
  • 60 gramos de nueces
  • 60 gramos de avellanas

Echamos el vaso de leche, el chocolate troceado en onzas, las yemas, el vino y la mantequilla y programamos 7 minutos a 70º y velocidad 2, Cuando termine el tiempo, a velocidad 6 mezclamos durante 15 segundos

Añadimos las nueces y las avellanas picadas y mezclamos con la espátula de forma envolvente. Sacamos de la thermomix y separamos en 4 recipientes individuales, guardamos en el frigorífico y… ¡voilá! Postre hecho.

Con este sencillo menú quedarás de maravilla y no te llevará más de 40 minutos prepararlo ¿te apuntas a hacerlo? ¡Sorprende a tus invitados!

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